1. このメモについて
手羽元を酢醤油で煮込む料理のレシピ。
2. 調理器具
- 電子レンジ
- シリコンスチーマー
3. 材料
- 鶏の手羽元
- 酢
- 150ml
- シュガースティック
- 3gのものを3個
- 醤油
- おおさじ3
4. 調理手順
- 材料を全てシリコンスチーマーに入れる
- 500W15分で加熱する
- 手羽元を引っくり返す
- 500W15分で加熱する
- 必要に応じて追加で適当に加熱する
5. 食べ方
そのまま食べる。
シリコンスチーマーごと冷凍して、必要に応じて解凍して利用している。
6. 補足
元はミツカンのレシピらしいが、 シリコンスチーマー調理で良い感じになる調味料の割合など実験した結果なので、 個人レシピかのように記載している。