1. このメモについて
電子レンジで作る豚汁のレシピ。
2. 調理器具
- シリコンスチーマー
3. 材料
- 豚肉
- バラ肉を使うことが多い
- にんじん
- キャベツ
- 長ねぎ
- 豆腐
- 味噌
- 顆粒出汁
- 水
- 300ml程度
4. 調理手順
- にんじん、キャベツ、長ねぎ、豆腐、水をシリコンスチーマーに入れる
- 600wで8分程度加熱する
- 豚肉を入れて、追加で600wで3分程度加熱する
- 電子レンジから取り出して、味噌、顆粒出しを入れて、溶けるまで混ぜる
5. 食べ方
柔らかいため、少々食べにくいが、シリコンスチーマーに入れたまま食べることが多い。
6. 補足
最初から豚肉を入れて、加熱を一度で済ませても良い。 固くなってしまうのを避けるために、豚肉を最後に入れている。